야키토리 메뉴와 함께하는 프랜차이즈 창업, 지속 가능한 성장 전략

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경제 불황기에 가장 큰 시험을 받는 분야 중 일부가 요식업입니다. 고객들은 돈을 쓰지 않기 마련이고 금액 경쟁은 점점 더욱 뜨거워집니다. 하지만 이와 같은 힘든 상황 안에서도 프리미엄 음식 업계의 강자로 단단히 자리매김한 브랜드가 있으니, 다름 아닌 야키토리동작입니다. 야키토리동작 어떻게 어려움을 이겨내는 탄탄한 매출 모델을 만들었는지 분석해.</br></br>  1