가장 일반적인 식품 정보 토론은 생각만큼 흑백이 아닙니다
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‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 6명(92.3%)이 요구된다고 인식했다. 그러나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 6명(92.3%)이 요구된다고 인식했다. 그러나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.